أوقيتين ، تربد أوقية يطبخ بعشرة أرطال ماء حتى يبقى الثلث ثم يصفى ويرد إلى النار ويلقى عليه رطل ونصف ترنجبين ورطل فانيد يعقد به ويمرس فيه سقمونيا درهم ، زعفران نصف درهم في خرقة . شراب يقوي المعدة ويسهل سوداء وبلغما « 1 » ورد رطلين منقى ينقع في ماء حار أربعة أرطال يوما وليلة وأوقية تربد وأوقية أفتيمون أقريطي « 2 » يطبخ حتى يذهب النصف ويمرس ويصفى ويلقى عليه رطل ونصف فانيد وتنتزع رغوته ويمرس فيه سقمونيا درهمين في صرة وعود وقرنفل وسك وبسباسة من كل واحد دانقين ويطبخ حتى يصير له قوام العسل . شراب الورد المسهل المقوي الشربة منه أربع « 3 » أواق ، يسهل أربعة مجالس . ورد خمسة أرطال يلقى على ثلاثين رطلا ماء مغلي ويضم رأسه يوما وليلة ويمرس ويصفى ويغلى ويلقى عليه منقى خمسة أرطال ويترك يوما وليلة ويمرس ويصفى ويغلى ؛ ويفعل به ذلك مرة ثالثة ورابعة ويكون ما يبقى من الماء بعد الغليان النصف يلقى عليه اثنا عشر منّا سكر وتنزع رغوته بنار ضعيفة ، ويزاد وقوده من بعد ذلك حتى يصير في قوام الدوشاب « 4 » . شراب الورد الساذج ورد ثمانية أرطال ينقع في أربعين رطلا ماء حار ثلاثة أيام ويطبخ الماء حتى يبقى النصف ويلقى عليه ثمانية أرطال عسل ومثلها سكر ويطبخ حتى يثخن ويصير في الشمس . شراب يقوي المعدة ويسخنها ماء الزبيب المعصور رطل يلقى عليه جفت وعود وسنبل وساذج وصندل ومصطكي من كل واحد درهم ، زعفران نصف درهم . سكنجبين يقوي المعدة ويفتح السدد ويقوي الكبد خل عشرة أرطال ، أصلين من كل واحد أربع « 3 » أواق ، أنيسون ثلاث « 5 » أواق ، فقاح الأذخر أوقيتين سنبل ومصطكي من كل واحد أوقية ونصف ، دوقوا وفطر اساليون وفودنج جبلي من كل واحد أوقية ينقع ذلك في الخل يوما وليلة ويصب عليه ماء عذب رطلين ويطبخ حتى يذهب الماء ويصفى ويصب على

--> ( 1 ) بالأصل : بلغم . ( 2 ) الأفتيمون الاقريطي ( الاقريطشي ) هو أجود الافتيمون ، والافتيمون يونانية معناه دواء الجنون . وهو نبات له أصل كالجزر شديد الحمرة وفروع كالخيوط الليفية . ( 3 ) بالأصل : أربعة . ( 4 ) الدوشاب : هو نبيذ التمر . ( 5 ) بالأصل : ثلاثة .